PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO DE UMA EMPRESA DE AÇAÍ: FERRAMENTAS MATEMÁTICAS APLICADAS
Raphaela Gemaque de Pinho
Universidade Estadual do Pará
Lattes: http://lattes.cnpq.br/3874536685985915
ORCID: https://orcid.org/0009-0000-0739-2543
E-mail: pinhographa@gmail.com
Everaldo Braga Wanzeler Junior
Universidade Federal do Pará
ORCID: https://orcid.org/0009-0001-9193-2326
E-mail: everaldojunior200@gmail.com
DOI-Geral: http://dx.doi.org/10.47538/RA-2023.V2N2
DOI-Individual: http://dx.doi.org/10.47538/RA-2023.V2N2-39
RESUMO:
O consumo do açaí, particularmente no Pará, está diretamente ligado a cultura local, e está presente no cotidiano da sua população. Portanto, esse trabalho propõe um estudo de caso sobre uma microempresa de açaí através de ferramentas matemáticas, cujo dados fornecidos são capazes de quantificar vendas futuras, através dos métodos quantitativos de previsão de demanda, compreendido pelas seguintes etapas: aferição do registro de vendas anteriores para adição de dados históricos de demanda, verificação sazonal e de tendência e a aplicação do modelo escolhido ao sistema. Posteriormente, os dados gerados da previsão de demanda são reproduzidos ao planejamento em médio e curto prazo. As previsões obtidas foram desagregadas em dois produtos vendidos e utilizou-se a proporção média de venda para definir a necessidade de produção para cada produto em períodos semanais. Por fim, os dados semanais de produção foram reduzidos em médias diárias de ordens e serviços, e de acordo com tempo necessário de processamento, elaborou-se uma programação diária de produção.
PALAVRAS-CHAVE:
Ferramentas matemáticas. Açaí. Planejamento e Controle da Produção.
BIOGRAFIA DO AUTOR:
Raphaela Gemaque de Pinho
Mestranda em Educação Matemática no Ensino Fundamental pela Universidade Estadual do Pará.Pós-Graduanda em Gestão de Finanças na Faculdade Ideal (Faci Wyden). Graduada em Licenciatura em Matemática pela Universidade do Estado do Pará Universidade (UEPA),foi bolsista da Iniciação Científica pelo Centro de Integração Empresa- Escola (CIEE).Realizou monitoria no Colégio Impacto (atuando na área de matemática no Ensino Fundamental),onde conquistou o título de Melhor Professora na turma 6AT (Melhores do Ano).Realiza a função de professora de matemática na mesma instituição ,onde conquistou em 2021 certificados de excelência na parte educacional e pela orientação aos estudos cientificos.Em 2022 conquistou mais Certificados de Honra ao Mérito, onde foi premiada em três categorias:Excelência em Prática Pedagógica, Excelência nos Jogos Internos e Projeto Educacional Feira de Ciências e Cultura.
Everaldo Braga Wanzeler Junior
Graduando em Bacharelado em Administração pela Universidade Federal do Pará (UFPA).
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COMO CITAR:
PINHO, R. G.; WANZELER JÚNIOR, E. B. Planejamento e controle da produção de uma empresa de açaí: ferramentas matemáticas aplicadas. Revista Eletrônica Amplamente, Natal/RN, v. 2, n. 2, p. 594-616, abr./jun. 2023.
Publicado: 29/06/2023
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